Wolfburn Aurora 46% vol, 0,7 l

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1 l = 70,00 €
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Duft: Sherrysüße, Trockenfrüchte und Malz

Geschmack: Wärmend, fruchtig und nussig mit einem Hauch von Gewürzen.

Nachklang: Sanft und weich

 

Ein langer Fermentationsprozess und die langsame und behutsame Destillation verleihen diesem vielschichtiger Single Malt aus der Wolfburn Destillerie die außerordentliche Sanftheit. Benannt wurde er nach dem Nordlicht Aurora Borealis.

 

Die Wolfburn Distillery in Thurso ist die nördlichste Whisky Destille auf dem schottischen Festland. Ursprünglich schon 1821 gegründet, jedoch seit Ende des 19. Jahrhunderts brach liegend, wurde sie von Lain Kerr & Shane Fraser zu neuem Leben erweckt. Nach dem überwältigenden Start 2016 mit dem „First General Release“ sind nun mit dessen Nachfolger, dem Wolfburn "Nothland",  und mit dem Wolfburn "Aurora" zwei Standardabfüllungen regulär erhältlich. 

 

Darüber hinaus werden von Zeit zu Zeit einzelne qualitativ besonders hochwertige Fässer selektiert und abgefüllt. Diese streng limitierte Abfüllungen werden unter der Bezeichnung "Wolfburn KYLVER Serie" auf den Markt gebracht. Sie sind benannt nach einem Grabstein, der eines der frühesten Beispiele des Runen-Alphabetes trägt. Die aktuelle Abfüllung Wolfburn KYLVER 2 aus dem April 2017 umfasst 1450 Flaschen.

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