Pisco

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Diese hocharomatischen Piscos werden pur oder auch als Basis für den Pisco Sour genossen.

 

Pisco - Das Beste aus der Traube

Der peruanische Pisco wird nach strengen Regeln aus dem Most der frischen, ganzen Traubenfrucht hergestellt. Im Gegensatz zu Grappa darf für den Pisco nicht der Trester, die ausgepressten Traubenrückstände aus der Weinherstellung, verwendet werden. Die Trauben werden ausschließlich für die Produktion dieses hochwertigen Traubenbrandes kultiviert. Für die Gärung des Mostes dürfen nur natürliche Weinhefen verwendet werden. Die Fasslagerung ist nicht gestattet. Peruanischer Pisco ist deshalb immer eine klare Spirituose ohne typische Holznoten.

 

 

 


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Pisco deOro Quebranta, aus 100% Quebranta-Trauben hergestellt, ist ein herausragender Vertreter der Kategorie Pisco Puro.

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Der deOro Pisco Albilla aus 100% Albilla-Trauben hergestellt, zeigt eine besonders ausgeprägte Aromastruktur.

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Dieser Pisco Mosto Verde Moscatel zeigt eine besonders facettenreiche Aromatik in der sich ein Maximum der Traubenaromen wiederfindet.

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Der Pisco BARSOL Primero Quebranta verleiht dem peruanischen Cocktail Pisco Sour den authentischen Geschmack.

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